果蔬農(nóng)殘快速檢測(cè)儀器可以快速檢測(cè)蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品中是否有農(nóng)藥殘留，農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)。農(nóng)藥殘留并不等于農(nóng)殘超標(biāo)，當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥的使用越來(lái)普遍，將農(nóng)藥殘留量控制在一定范圍內(nèi)，不會(huì)對(duì)人體健康造成危害，然而農(nóng)產(chǎn)品中若農(nóng)殘超標(biāo)則對(duì)我們的飲食健康構(gòu)成一定威脅。在目前的環(huán)境下，保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，可以借助果蔬農(nóng)殘快速檢測(cè)儀器，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量進(jìn)行檢測(cè)，有效保障農(nóng)產(chǎn)品安全，同時(shí)可以督促農(nóng)藥規(guī)范合理施加。

  農(nóng)藥殘留指的是農(nóng)藥使用后殘存在生物體、食品以及環(huán)境中的農(nóng)藥及有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱，農(nóng)藥按化學(xué)結(jié)構(gòu)可分為有機(jī)磷類、氨基甲酸酯類、有機(jī)氯類、擬除蟲菊酯類。水果、蔬菜檢測(cè)重點(diǎn)是有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥。水果、蔬菜特別說(shuō)葉菜類如小白菜、大白菜、甘藍(lán)、芹菜、韭菜、芥菜、花菜、綠花菜、茼蒿和黃瓜等殘留農(nóng)藥較多。

  果蔬農(nóng)殘快速檢測(cè)儀器現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)時(shí)注意事項(xiàng)，為了監(jiān)測(cè)總體樣品的安全衛(wèi)生情況，應(yīng)注意采樣的代表性原則，均衡地、不加選擇地從全部批次的各部分隨機(jī)性采樣。對(duì)于陽(yáng)性結(jié)果以及不合格結(jié)果的樣品，注意重復(fù)測(cè)試，排除偶然性誤差，重要樣品應(yīng)注意留樣，并將樣品送到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步驗(yàn)證。

  使用果蔬農(nóng)殘快速檢測(cè)儀器檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果直觀顯示在液晶顯示屏上，同時(shí)儀器配備熱敏打印機(jī)，可將檢測(cè)結(jié)果打印公示，提升檢測(cè)結(jié)果透明度。隨著對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求越來(lái)越大，使用果蔬農(nóng)殘快速檢測(cè)儀器開展農(nóng)殘檢測(cè)工作可以讓我們更好地了解哪些農(nóng)產(chǎn)品可以安全食用，哪些農(nóng)產(chǎn)品超標(biāo)。確保農(nóng)產(chǎn)品安全，還需要繼續(xù)加大農(nóng)藥殘留檢測(cè)力度，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，從源頭上確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保消費(fèi)者舌尖上的安全。