食品安全問(wèn)題是影響民生安全的重要因素之一，不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，對(duì)于保障食品質(zhì)量安全性，維護(hù)消費(fèi)者日常生活飲食安全具有積極的作用。食品安全問(wèn)題是一項(xiàng)長(zhǎng)期綜合性治理工作，食品安全監(jiān)管是一項(xiàng)長(zhǎng)期且艱巨的任務(wù)，加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管，充分發(fā)揮食品安全速測(cè)儀器等快速檢測(cè)儀器的作用，避免問(wèn)題食品進(jìn)入市場(chǎng)銷售，讓消費(fèi)者買的放心，吃的安心。

食品安全速測(cè)儀器是一款便攜式一體化食品快檢設(shè)備，儀器攜帶方便、操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)快速，可用于現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)性檢測(cè)工作，快速得出檢測(cè)結(jié)果，便于人們對(duì)食品安全進(jìn)行有效分析。儀器本身就是一款快檢儀器，檢測(cè)現(xiàn)場(chǎng)即可得出檢測(cè)結(jié)果，操作人員操作時(shí)還需按照說(shuō)明書(shū)或操作視頻規(guī)范操作，避免因操作不當(dāng)導(dǎo)致誤差過(guò)大影響對(duì)食品安全的判斷

食品安全速測(cè)儀器可在短時(shí)間內(nèi)對(duì)大量食品樣品進(jìn)行初步篩檢，快速篩檢出不合格的食品，儀器檢測(cè)項(xiàng)目包括農(nóng)獸藥殘留、病害肉、瘦肉精、濫用食品添加劑、非食用化學(xué)物質(zhì)等。食品安全速測(cè)儀器具有攜帶方便、操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)快速、檢測(cè)成本低等特點(diǎn)，適合現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)性檢測(cè)，當(dāng)場(chǎng)得出檢測(cè)結(jié)果，檢測(cè)數(shù)據(jù)直觀顯示。該儀器對(duì)檢測(cè)人員的專業(yè)知識(shí)技能要求較低，極易上手操作。